Granit ima jedinstven skup fizičkih i hemijskih svojstava. Njegova boja se obično kreće od svijetlocrvenkasto-smeđe, svijetlosive ili gotovo{2}}bijele, što odražava njen mineralni sastav. Njegova tekstura varira, u rasponu od srednje-grubog do finog-zrnastog, i može pokazati masivne, šarene, sferične ili gnajsične strukture. Ove varijacije značajno utiču na izgled i inženjerska svojstva granita. Nadalje, visoka tvrdoća granita i odlična otpornost na habanje čine ga široko korištenim u primjenama kao što su građevinarstvo i asfaltiranje puteva. Međutim, zbog osjetljivosti minerala kao što su kvarc i feldspat na vremenske utjecaje i kemijsku eroziju, njegova trajnost tokom upotrebe zahtijeva pažljivo razmatranje.
